Питание

И не забыть про десерт

Лето с отпускной и подчас хаотичной и не вполне правильно едой закончилось. Дети идут в школу, и мамам пора продумать стратегию их правильного питания. Диетолог Наоми Кэхилл рассказывает о правилах питания, которым ее научилаcь в детстве от собственной матери. Они простые и понятные. Возможно, они помогут вам упорядочить домашнее питания.

У меня за плечами – более десяти лет обучения диетологии и культуре питания в высших учебных заведениях. Я думала, что знаю о правильном питании и здоровом образе жизни все. Но сейчас у меня двое детей, и с каждым днем я все больше понимаю, что любви к здоровой пище и умению готовить полезные блюда для всей семьи меня обучили не годы в университете, а мама. Она виртуозно обслуживала семью из шести человек. Все были сыты и довольны, а про чипсы никто и думал.

Планы и расписание

У нас были традиционные ужины – жаркое по воскресеньям, свинина по вторникам, рыба по четвергам и так далее. Каждую субботу мама составляла меню на неделю и список покупок, а затем шла в магазин, редко покупая что-то кроме запланированного. Все воскресенье она проводила у плиты. Готовила обеды, делая заготовки на неделю, замораживая и запекая. Она всегда следила, чтобы на кухне были свежие нарезанные фрукты или морковь, на случай если кому-то из нас захочется перекусить. И  каждый вечер собирала нам обед в школу – чтобы не делать этого в спешке ранним утром.

Фермерские продукты

Мы жили в небольшом городе, поэтому все продукты мама покупала на рынке. Еще она ездила за продуктами на фермы специально за продуктами: мешком картошки, парой десятков яиц, свежим молоком. Она знала, где останавливается фургон с самыми свежими овощами и фруктами и кто продает лучшую рыбу. То, что она не могла купить у местных торговцев, она покупала в супермаркете. Но я помню, как она ходила в зоомагазин… за отрубями! Оказалось, что именно там отруби для выпечки самого отменного качества.

Зелень в горшочках

Земля на нашем участке была не слишком плодородной. Но у мамы были небольшие кустики горошка, пара грядок клубники и аккуратные клумбы с травами вроде петрушки, базилика и орегано. Что-то она сажала прост дома в горшках – и у нас даже ранней весной была свежая зелень на столе.

Пироги и картошка фри

Я узнала о замороженных полуфабрикатах и картошке фри, только когда переехала из родительского дома в собственную квартиру. Точнее, картошка фри дома была – мама отбирала для нее картофель, чистила его, нарезала соломкой и опускала в раскаленное масло. Мама не была мишленовским поваром, но она любила готовить. Каждую субботу дом наполнялся запахом ванили, а столе друг за другом появлялись маффины, печенье и пироги. К чаю она всегда пекла торт и фруктовый рулет. И нам никогда не хотелось тайком от родителей схватить «что-нибудь такое» в магазине. Зачем, если все было дома?..

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи

Комментарии facebook

Как похудеть? С системой «Худеем правильно» – это просто и эффективно

Хотите похудеть, но не знаете, с чего начать? Наша система покажет вам, как правильно худеть, а главное - как без усилий удерживать вес. К вашим услугам - диетические рецепты, комплексы упражнений, рекомендации психологов. Вы сможете определить свой идеальный вес, посчитать калории в рационе, получить консультации авторов курса по любым вопросам и вдохновиться историями успеха наших похудевших читательниц.

Главные достоинства системы - отсутствие запретов и простота. Вы легко похудеете без диет, не отказываясь от любимых блюд. Для получения полной информации о системе достаточно вступить в Клуб «Худеем правильно».


© 1998-2021
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс.Метрика
Rambler's Top100
Электронное периодическое издание «Худеем правильно» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия 27 сентября 2006 г. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-25754
Искать
Сообщества:
Подписаться на статьи по RSS:
 
 
СИСТЕМА „ХУДЕЕМ ПРАВИЛЬНО”
Принципы системы
"Худеем Правильно"
Рецепты системы
 
 
КЛУБ „ХУДЕЕМ ПРАВИЛЬНО”
КУПИТЬ АБОНЕМЕНТ
 
 
ИНСТРУМЕНТАРИЙ
 
 
БЛОГИ

1 день вечером

15.12.19 Комментариев: 0

Мои достижения за 09.07.2018

09.07.18 Комментариев: 2
Подписаться на блоги по RSS
 
 
Питание
 
 
КОНСУЛЬТАЦИЯ
Задайте вопрос нашим экспертам по интересующий вас теме.
Консультация клуба
Диетолог, психотерапевт
Фитнес-тренер
специалист по релукингу
специалист по бодифлексу
ПОСЛЕДНИЕ ВОПРОСЫ
 
 
ГОЛОСОВАНИЕ

Что для вас самое неприятное в лишнем весе?

Загрузка результатов голосования. Пожалуйста подождите...
Все голосования
 
 
ТЕСТЫ

Узнай себя

11.04.2021 Комментариев: 0
Почему одни стройнеют раз и навсегда, а другие постоянно гоняют вес туда-сюда? Наш тест поможет узнать, каковы ваши перспективы похудеть и удержать вес
ВСЕ ТЕСТЫ